Selección y Vendimia
La fuerza de la naturaleza
Al igual que cada cosecha muestra características diferentes, cada cosecha cuenta su propia historia, la historia de uno de nuestros vinos. Esa es la fuerza de naturaleza, la fuerza de los vinos de Arúspide.
Cada cepa es mimada en todas sus etapas de ciclo vital y con mano experta y cuidadosa se realiza la recolección seleccionando solo aquellas uvas que tengan un punto de maduración apropiado.
Al llevar nuestras uvas seleccionadas a mano a la bodega, evaluamos cuidadosamente cada racimo de fruta que es introducida en cámaras frigoríficas que garantizan que no se perderán los aromas de la propia fruta para después comenzar el proceso de clasificación.
El resultado es una colección de añadas que brindan a los amantes del buen vino una experiencia en la que cada sorbo recoge toda la fuerza de la naturaleza.