Red Wine | Arúspide Bodegas https://aruspide.com Bodegas Arúspide está ubicada en Ciudad Real, al sur de Castilla-La Mancha; en un cruce natural entre el sur de España, las regiones mediterráneas, Extremadura y la meseta central. Balcón de Andalucía, nuestra región ha experimentado una mejora de calidad y prestigio vertiginosa en el ámbito vitivinícola. Fri, 28 Aug 2026 12:09:26 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1.2 https://aruspide.com/wp-content/uploads/2019/03/cropped-simbolo-bodegas-aruspide-32x32.jpg Red Wine | Arúspide Bodegas https://aruspide.com 32 32 VUELTA DE TUERCA CENCIBEL MACERACION CARBONICA https://aruspide.com/producto/vuelta-de-tuerca-cencibel-maceracion-carbonica/ Sat, 14 Feb 2026 12:14:17 +0000 https://aruspide.com/?post_type=product&p=5344 Un tributo a la variedad de nuestros antepasados Luce un brillante color rojo cereza con reflejos violáceos y una capa media-alta que atrae la mirada. En nariz, destaca por su frescura frutal, con notas de frutas rojas maduras y sutiles toques lácteos sobre un delicado fondo ahumado. En boca se muestra fresco, equilibrado y amable, con la fruta roja —fresas y cerezas— reapareciendo para prolongar la grata sensación aromática. [box]           LISTA DE INGREDIENTES Uva, reguladores de la acidez (ácido tartárico) conservantes y antioxidantes (metabisulfito de potasio). Contiene sulfitos. INFORMACIÓN NUTRICIONAL Valor energético (KJ)                      315,08 KJ Valor energético (Kcal)                 75,26 Kcal Grasas                                              0 g - de las cuales saturadas                  0 g Hidratos de carbono                     74,86 g - de los cuales azúcares                    74,86 g Proteínas                                   0,4 g Sal                                              0   g ESP-FICHA TECNICA VUELTA DE TUERCA CENCIBEL 2025  ]]>
VUELTA DE TUERCA CENCIBEL MACERACION CARBONICA

VUELTA DE TUERCA CENCIBEL MACERACION CARBONICA

8,50 €

Un tributo a la variedad de nuestros antepasados

Luce un brillante color rojo cereza con reflejos violáceos y una capa media-alta que atrae la mirada.
En nariz, destaca por su frescura frutal, con notas de frutas rojas maduras y sutiles toques lácteos sobre un delicado fondo ahumado.
En boca se muestra fresco, equilibrado y amable, con la fruta roja —fresas y cerezas— reapareciendo para prolongar la grata sensación aromática.

           LISTA DE INGREDIENTES

Uva, reguladores de la acidez (ácido tartárico) conservantes y antioxidantes (metabisulfito de potasio). Contiene sulfitos.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Valor energético (KJ)                      315,08 KJ

Valor energético (Kcal)                 75,26 Kcal
Grasas                                              0 g

– de las cuales saturadas                  0 g

Hidratos de carbono                     74,86 g

– de los cuales azúcares                    74,86 g

Proteínas                                   0,4 g
Sal                                              0   g

ESP-FICHA TECNICA VUELTA DE TUERCA CENCIBEL 2025

 

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Elaboración

La vendimia de los racimos de Cencibel se realizó de forma manual recogida en cajas, la fruta fue trasladada con cuidado a la bodega, donde se procedió a su selección. Tras escoger las mejores uvas, se inició el proceso de maceración carbónica.
La fermentación maloláctica tiene lugar en barricas, y posteriormente el vino permanece en crianza durante sesenta días sobre sus finas lías, mediante batonages,

Notas de Cata

Luce un brillante color rojo cereza con reflejos violáceos y una capa media-alta que atrae la mirada.
En nariz, destaca por su frescura frutal, con notas de frutas rojas maduras y sutiles toques lácteos sobre un delicado fondo ahumado.
En boca se muestra fresco, equilibrado y amable, con la fruta roja —fresas y cerezas— reapareciendo para prolongar la grata sensación aromática y completar la experiencia de Vuelta de Tuerca.

Servicio

Aconsejamos degustarlo entre 10 ºC y 12 ºC, así disfrutaremos del aliado perfecto de carnes blancas y poco elaboradas, quesos con curación leve, frutos secos, pastas y con buena compañía.

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