Vino Joven | Arúspide Bodegas https://aruspide.com Bodegas Arúspide está ubicada en Ciudad Real, al sur de Castilla-La Mancha; en un cruce natural entre el sur de España, las regiones mediterráneas, Extremadura y la meseta central. Balcón de Andalucía, nuestra región ha experimentado una mejora de calidad y prestigio vertiginosa en el ámbito vitivinícola. Fri, 28 Aug 2026 12:17:13 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1 https://aruspide.com/wp-content/uploads/2019/03/cropped-simbolo-bodegas-aruspide-32x32.jpg Vino Joven | Arúspide Bodegas https://aruspide.com 32 32 Pura Savia Cencibel https://aruspide.com/producto/pura-savia-cencibel/ Fri, 28 Aug 2026 10:47:29 +0000 https://aruspide.com/?post_type=product&p=5620 La máxima expresión de nuestra cencibel Color cereza intenso, limpio y brillante, con elegantes ribetes violáceos. En nariz destaca por sus aromas de frutas rojas frescas, con un perfil joven, expresivo y refinado. En boca se muestra vivo, equilibrado y con buena estructura. Un vino joven con personalidad, frescura y carácter en cada copa. 750 ml. LISTA DE INGREDIENTES Uva, correctores de acidez (ácido tartárico), conservantes y antioxidantes (metabisulfito de potasio). INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Valor energético (KJ) 328 KJ
Valor energético (Kcal) 78 Kcal
Grasas 0 g
- de los cuales azúcares 0,04 g
Hidratos de carbono 0,04 g
- de los cuales azúcares 0,04 g
Proteínas 0,1 g
Sal 0 g
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Pura Savia Cencibel

Pura Savia Cencibel

15,30 €

La máxima expresión de nuestra cencibel
Color cereza intenso, limpio y brillante, con elegantes ribetes violáceos. En nariz destaca por sus aromas de frutas rojas frescas, con un perfil joven, expresivo y refinado. En boca se muestra vivo, equilibrado y con buena estructura. Un vino joven con personalidad, frescura y carácter en cada copa. 750 ml.

LISTA DE INGREDIENTES
Uva, correctores de acidez (ácido tartárico), conservantes y antioxidantes (metabisulfito de potasio).

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Valor energético (KJ) 328 KJ
Valor energético (Kcal) 78 Kcal
Grasas 0 g
– de los cuales azúcares 0,04 g
Hidratos de carbono 0,04 g
– de los cuales azúcares 0,04 g
Proteínas 0,1 g
Sal 0 g

 

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Elaboración

Vendimia nocturna, recolectada a mano en cajas para preservar la frescura de la uva. Tras un despalillado y estrujado suave, el mosto reposa en frío durante dos días antes de iniciar una fermentación alcohólica a 28 °C a lo largo de una semana. Descubado y prensado con suavidad, el vino descansa diez meses en tinajas, donde afina su carácter, y otros doce meses en botella antes de salir a la luz.  Sin sulfitos añadidos.

Notas de Cata

Color rojo violeta de capa alta. En nariz, de intensidad media, aparecen los frutos negros junto a notas de sotobosque que recuerdan al monte que rodea el viñedo. En boca es potente y
carnoso, con taninos suaves que se funden en un sabor largo, afrutado y extraordinariamente persistente.

Servicio

Temperatura de 12 ºC.

Información adicional

ALCOHOL 14%
ACIDEZ 4,8 g/l
Acidez volátil 0,5 g/l
PH 3,55 g/l
AZÚCAR RESIDUAL 1,44 g/l

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Valor energético (KJ) 306 KJ
Valor energético (Kcal) 73 Kcal
Grasas 0 g
- de los cuales azúcares 0,09 g
Hidratos de carbono 0,09 g
- de los cuales azúcares 0,09 g
Proteínas 0,1 g
Sal 0 g
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Ágora Joven Cencibel

Ágora Joven Cencibel

4,50 €

La máxima expresión de nuestra cencibel
Color cereza intenso, limpio y brillante, con elegantes ribetes violáceos. En nariz destaca por sus aromas de frutas rojas frescas, con un perfil joven, expresivo y refinado. En boca se muestra vivo, equilibrado y con buena estructura. Un vino joven con personalidad, frescura y carácter en cada copa. 750 ml.

LISTA DE INGREDIENTES
Uva, correctores de la acidez (ácido tartárico) conservantes y antioxidantes (metabisulfito de potasio). Contiene sulfitos.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Valor energético (KJ) 306 KJ
Valor energético (Kcal) 73 Kcal
Grasas 0 g
– de los cuales azúcares 0,09 g
Hidratos de carbono 0,09 g
– de los cuales azúcares 0,09 g
Proteínas 0,1 g
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Elaboración

Tras una vendimia manual, la uva se transporta cuidadosamente a la bodega en cajas de 18 kg.
Una vez seleccionados los mejores racimos, se procede al despalillado y estrujado.
A continuación, la uva realiza una maceración prefermentativa de 36 horas a 10 ºC.
La fermentación alcohólica, junto a los hollejos, se llevó a cabodurante 12 días a 26ºC, seguida de la fermentación maloláctica a 20ºC.

Notas de Cata

Este vino conquista a la vista con su aspecto limpio y un intenso color cereza adornado con elegantes ribetes violáceos.
Al acercarlo, se revela un perfil aromático profundo y refinado, que destaca por sus aromas de frutas rojas frescas. En boca, muestra una estructura sólida, equilibrada y muy viva.

Servicio

Servir a una temperatura de entre 14 y 16°C.

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Valor energético (KJ) 270 KJ
Valor energético (Kcal) 65 Kcal
Grasas 0 g
- de los cuales azúcares 0 g
Hidratos de carbono 0,09 g
- de los cuales azúcares 0,09 g
Proteínas 0,2 g
Sal 0 g
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Ágora Joven Airén

Ágora Joven Airén

4,10 €

Airén  en plena juventud
Color amarillo pajizo, limpio y brillante, que transmite frescura desde el primer instante. En nariz presenta un perfil aromático y frutal, con delicados recuerdos de pera fresca. En boca es vivaz, afrutado y persistente, ideal para disfrutar muy frío. Un vino joven, fresco y ligero, perfecto para cualquier ocasión. 750 ml.

LISTA DE INGREDIENTES
Uva, correctores de la acidez (ácido tartárico) conservantes y antioxidantes (metabisulfito de potasio). Contiene sulfitos.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Valor energético (KJ) 270 KJ
Valor energético (Kcal) 65 Kcal
Grasas 0 g
– de los cuales azúcares 0 g
Hidratos de carbono 0,09 g
– de los cuales azúcares 0,09 g
Proteínas 0,2 g
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Elaboración

Tras la vendimia manual, las uvas Airén son transportadas en cajas de 18 kg hasta la bodega.
Una vez allí, se seleccionan en mesa los mejores frutos, cuyos racimos serán sometidos posteriormente a una criomaceración a 4 ºC.
El proceso de maceración durará unas 20 horas y la fermentación alcohólica tendrá lugar en depósitos de acero inoxidable a 18 ºC.

Notas de Cata

Color amarillo pajizo, con aspecto limpio y brillante, transmitiendo frescura desde el primer instante.
En nariz, sorprende con un perfil aromático y frutal, con sutiles aromas frescos de pera.
En boca se muestra vivaz y afrutado, dejando una impresión persistente.

Servicio

Servir muy frío,entre unos 5 y 7ºC.

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Información adicional

Peso 1 kg

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